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振动流化床的干燥原理与结构

  

        振动流化床是利用固体流态化原理而进行的一种干燥过程。 流态化就是在外力作用下,使固体颗粒被空气吹起并悬浮于空气中作自由运动,颗粒间相互碰撞、混合、料层高度上升,使整个料层呈现出类似流体的形态。

  振动流化床的干燥原理,热风经筛板(又叫热风分布器或分布板)均布后,穿过湿物料层进行气—固间的传热传质,使物料中的水分蒸发,干燥好的物料由出料口排出, 含有细粉的废气由顶部出去, 进入气—固分离装置。 当空气流速达到一定程度后, 干燥器中的湿物料就会呈现出流态化,此时的空气流速称为“临界流化速度 ”。达到流态化后,如果在料层顶部位置开口,固体颗粒和空气的混合物会像流体一样流出。

  自20世纪60年代以来, 流态化技术逐步开始应用于干燥中,现已广泛应用在化工、轻工、医药、食品以及建材等行业。根据床层层数不同,流态化干燥设备又可分为单层流化设备和多层(2~5)流化设备。 根据外力的不同,又将流化干燥机分为气流流化和振动流化两种形式。由于气流流化主要用于比较规则的颗粒状物料以及粉状物料的干燥,因此,本章重点介绍在脱水蔬菜加工中得到应用的振动流化床干燥机。

 

 

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